Pierre Marcolini（以下简称PM）巧克力品牌于1995年由世界烘焙师大赛冠军比利时人Pierre Marcolini创立，并以自己的名字命名。在短短的十几年里，Pierre Marcolini已经成为巧克力品牌中的“路易威登”，PM在布鲁塞尔大萨伯隆广场（Grand Sablon）的旗舰店也被称为巧克力爱好者的“麦加”。